Дополнительно
ServerJob.ru

Вакансия Шеф-повар в компании Работодатель Тюмень

Вакансия № 9992218
Добавлена 02 декабря
 
откликнуться на вакансию
вид для печати
разместить резюме
Pаздел: другие специальности
Зарплата от: 80000 RUB
Город: Тюмень
График работы: Полная занятость
Образование: Среднее специальное
Возраст: не имеет значения
Должностные обязанности

обязанности:

  • организация бесперебойной работы кухни;
  • разработка меню, составление технологических карт;
  • личное приготовление блюд;
  • контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд;
  • учет и калькуляция продуктов;
  • контроль качества приготовленных блюд;
  • обучение и аттестация сотрудников кухни;
  • контроль за соблюдением правил и норм охраны труда и техники безопасности;
  • контроль за соблюдением санитарных норм и правил;
  • составление заказов на продукцию, проведение закупок;
  • проведение инвентаризации остатков продукции;
  • формирование отчетности о производственной деятельности.
Требования
Средне-специальное образование, стаж работы более 5 лет, полная занятость
  • наличие средне-специального профильного образования (как преимущество – высшее технологическое образование);
  • знание блюд и технологии их приготовления следующих кухонь: русская, кавказская, европейская.
  • знание технологий работы с мясом и оборудованием: хоспер, мангал.
  • знание технологий оформления, украшения и подачи блюд.
  • умение быстро адаптировать меню кухни под поставленные технические задания.
  • опыт работы на позиции шефа от 5 лет (опыт работы в крупных ресторанах – как преимущество);
  • знание правил ценообразования и калькуляции блюд, технологического оборудования, знание санитарно-эпидемиологических требований, предъявляемых к организациям общественного питания.
  • наличие медицинской книжки
Условия работы
  • график работы 6/1, бесплатное питание, развозка.
  • оформление по тк рф
Дополнительная информация
Опыт работы: более 5 лет
график работы: полный рабочий день

В письме или при звонке укажите, что прочли о вакансии в компании Работодатель на serverjob.ru
Контактная информация
Работодатель

Работа другие специальности

Средняя зарплата по специальности «другие специальности» в Тюмени - 22800 руб.
Сегодня вакансия другие специальности требуется многим специалистам, которые уже достигли определенных карьерных высот или пока без опыта работы после обучения. Вполне логично, что и у тех, и у других могут возникнуть традиционные сложности с поиском работы другие специальности, которая будет удовлетворять всем требованиям соискателя к работе. Как показали исследования, проведенные специалистами, при подборе на вакансию другие специальности в Тюмени, соискатели уделяют внимание в первую очередь следующим аспектам:
  • Размер заработной платы. Как известно, «работа может быть оплачена достаточно «щедро». Именно поэтому в первую очередь те, кто стремится к финансовому благополучию, обращают внимание именно на этот аспект.
  • Способ оплаты труда. «Работа другие специальности в может быть оплачена сдельно, иметь повременную форму, тарифную и т. д. В данном случае соискатель, рассматривая «вакансии другие специальности в подбирает наиболее подходящий и удобный для себя способ финансовых выплат, тем самым, «отсеивая» неподходящие предложения.
  • График работы. Не секрет, что сегодня достаточно часто при подборе персонала работодатели предлагают не только традиционные «пятидневки», но также альтернативные варианты, при которых достигается максимальная эффективность работы. Так, зачастую «вакансии предполагают возможность гибкого графика, удаленной работы с периодическими визитами в офис компании и т.д. Более того, возможной стала и работа по найму. При этом оговаривается срок, в течение которого соискатель будет сотрудником компании, например, в том случае, если он требуется на время выполнения определенного масштабного проекта.
Как правило, все остальные критерии для соискателей, находящихся в поиске работы другие специальности в Тюмени, имеют индивидульное значение. Соответственно, этот факт существенно упрощает процесс подбора оптимальной «вакансии и на можно установить соответствующие фильтры по параметрам, что в значительной мере сэкономит время, необходимое на ознакомление с предложениями от работодателей.