График работы:Полная занятость Образование:Среднее специальное Возраст: не имеет значения
Должностные обязанности
обязанности:
основное текущее направление - меню кофейни - завтраков и позиций, которые можно взять с собой
будущие направления - итальянская, фабрика кухни, грузинская, азиатская и бургеры
развитие и обновление меню по сезону, событиям-праздникам, abc-анализу, запросу маркетинга и руководства
создание блюд в соответствии с требованиями вкуса, себестоимости и удобства приготовления
внедрение блюд - проработки с бухгалтером-калькулятором, обучение поваров, со-шефов, управляющих, переговоры с поставщиками
презентация блюд для поваров, управляющих и бариста
организация и контроль непрерывного производства - правила открытия, закрытия и работы в смену, дефростации, обработки, задания на заготовки, хранение, обучение и тд и тп
организация и контроль выполнения санитарно-гигиенических норм - сотрудники, товары и сырье, оборудование и процессы
преимуществами будут считаться:
понимание концепции "гарден" и современных требований гостей к ресторанам
навыки эффективного обучения и руководства сотрудниками
знание "haccp" и основ менеджмента качества
знание итальянской кухни - особенно приготовление основы для пасты и пиццы
знания рынка местных и региональных поставщиков
программа учета - iiko
личные качества:
гостеприимство (желание работать в ресторанной сфере, любить гостей и нести им положительные эмоции)
открытость (компания быстро меняется и развивается, нужно быть готовым к постоянным улучшениям)
бодрость (если мы не будем бодрыми, как мы сделаем такими наших гостей?)
амбициозность (мы не хотим оставаться на достигнутом)
современность (используем современный подход и решения информационных систем)
общительность (вся команда очень общительная и интровертам будет не комфортно)
Требования
Средне-специальное образование, стаж работы 3-5 лет, полная занятость
Условия работы
высокая и своевременная оплата
работа в команде единомышленников
возможность профессиональной реализации, развития, обучения
удобное расположение (самый центр города)
возможность карьерного роста (компания быстро развивается и нужны лучшие сотрудники)
питание и напитки за счёт компании
корпоративный фитнес и дмс (обсуждается отдельно)
Дополнительная информация
Опыт работы: 3-5 лет график работы: полный рабочий день В письме или при звонке укажите, что прочли о вакансии в компании Работодатель на serverjob.ru
Работа Заместитель начальника / заместитель руководителя
Средняя зарплата по специальности «Заместитель начальника / заместитель руководителя» в Тюмени - 34300 руб.
Сегодня вакансия Заместитель начальника / заместитель руководителя требуется многим специалистам, которые уже достигли
определенных карьерных высот или пока без опыта работы после обучения. Вполне логично, что
и у тех, и у других могут возникнуть традиционные сложности с поиском работы Заместитель начальника / заместитель руководителя,
которая будет удовлетворять всем требованиям соискателя к работе. Как показали исследования,
проведенные специалистами, при подборе на вакансию Заместитель начальника / заместитель руководителя в Тюмени, соискатели уделяют
внимание в первую очередь следующим аспектам:
Размер заработной платы. Как известно, «работа может быть оплачена
достаточно «щедро». Именно поэтому в первую очередь те, кто стремится к финансовому
благополучию, обращают внимание именно на этот аспект.
Способ оплаты труда. «Работа Заместитель начальника / заместитель руководителя в может быть оплачена
сдельно, иметь повременную форму, тарифную и т. д. В данном случае соискатель,
рассматривая «вакансии Заместитель начальника / заместитель руководителя в подбирает наиболее подходящий и удобный
для себя способ финансовых выплат, тем самым, «отсеивая» неподходящие предложения.
График работы. Не секрет, что сегодня достаточно часто при подборе персонала
работодатели предлагают не только традиционные «пятидневки», но также
альтернативные варианты, при которых достигается максимальная эффективность работы.
Так, зачастую «вакансии предполагают возможность гибкого графика,
удаленной работы с периодическими визитами в офис компании и т.д. Более того, возможной
стала и работа по найму. При этом оговаривается срок, в течение которого соискатель
будет сотрудником компании, например, в том случае, если он требуется на время выполнения
определенного масштабного проекта.
Как правило, все остальные критерии для соискателей, находящихся в поиске работы Заместитель начальника / заместитель руководителя
в Тюмени, имеют индивидульное значение. Соответственно, этот факт существенно упрощает
процесс подбора оптимальной «вакансии и на можно установить
соответствующие фильтры по параметрам, что в значительной мере сэкономит время, необходимое
на ознакомление с предложениями от работодателей.
Похожие вакансии Заместитель начальника / заместитель руководителя в Тюмени
